Состојки:
500 гр брашно
1коцка квасец
3 дл вода
1 /2 лажичка шеќер
1 лажичка сол
Подготовка:
Квасецот го потопуаме со млаката вода и шеќерот и го оставаме десетина минути да надојде.
Од останатите состојки и надојдениот квасец замесуваме тесто и го оставаме да одмори и да нарасне околу 45 минути.
Од готовото тесто откинуваме парче, го офоруваме со намрсени раце и ставаме да се пржи во преходно загреан зејтин.
Постапката се повторува со останатото тесто.
Готовите пишии ги ставаме на хартија за да се исцеди мрснотијата.
Добар апетит!
