Во видеото подолу, ви ја прикажуваме постапката за подготовка на руска салата – здрава туршија без конзерванс и винобран.
Состојки:
8кг. зеленчук по ваш избор (корнишони, зелен домат, карфиол, морков, чичока)
300гр. шеќер
250гр. сол
2 пакетчиња бибер во зрно
500мл. зејтин
750мл бел оцет
Подготовка:
Добро измијте го зеленчукот, а потоа исечкајте го на парчиња.
Додадете ги погоренаведените состојки и добро промешајте.
Салатата оставете ја да отстои 24 часа и повремено промешувајте.
Потоа ставете ја во тегли.