Состојки:
- ½ кори за пита
- 1 тегла ајвар
- ½ килограм посно сирење (гауда или трапист)
- Масло
- Сол
Подготовка:
Издвојте по три кори. Првите две испрскајте ги со масло, а врз третата премачкајте го ајварот. Преку него, со крупно ренде изрендајте го сирењето па сите заедно свиткајте ги во ролат. Ролатите редете ги во подмачкано плехче.
Кога плехчето е исполнето со кори, премачкајте ги уште еднаш со малку масло.
Питата се пече половина час на тепмература од 250 степени.
Совет:
Како фил за оваа пита можете да користите и паста од маслинки или печурки.
Пред печењето, питата можете да ја посипете со сусам.
