Состојки:
• ¾ килограм телешко месо од бут
• сол
• 50 грама брашно
• едно јајце
• 100 грама лебни трошки.
Подготовка:
Месото исечете го на парчиња, на крајот неколку пати нарежете и истолчите. Посолете, извалкајте го месото во брашно, јајце, и лебни трошки. Пржете во врело масло.
Се сервира со салата, со варило, со варено овошје и со тркалца од лимон.
Добар апетит!
