Состојки:
- 180 гр пченичен гриз
- 100 гр шеќер
- 50 гр кокос
- 20 гр путер
- 8 дл млеко
- Екстракт од ванила
- 2 јајца
- Изрендана кора од лимон
- Шеќер во прав
Подготовка:
На средна температура загрејте го млекото до точка на вриење.
Намалете ја јачината на ринглата, додадете гриз и мешајте со лажица додека да згусне.
Додадете го путерот, кокосот, лимоновата кора и екстрактот од ванила.
Кога ќе се соединат состојките тргнете го садот од огнот.
Кога смесата ќе се олади, додадете ги жолчките а белките посебно изматете ги во цврста пена. Пената додадете ја на смесата со гриз.
Префрлете во намрсен плех и печете околу 40 тина минути на температура од 180 степени.
Кога колачот ќе се излади, посипете го со шеќер во прав.
Добар апетит!
