Состојки:
- 300 гр брашно
- 100 мл млеко во кое претходно нараснал половина квасец (20 гр)
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка сол
- 6 зденки
- Малку вода, доколку тестото ви изгледа тврдо
Подготовка:
Се меси класично тесто без јајца. Кога ќе почне да нарасне, го премесуваме и го развлекуваме на работната површина. До половина од тестото ги редиме зденките (пресечете ги на половина). Со останатата половина од тестото покријте ја другата половина и сечете во облик на ромбоид.
Со вилушка се спојуваат рабовите на уштипците.
Оставете ги да отстоат 15 минути а потоа пржете ги во врело масло.
За декорација врз пржените уштипци изрендајте кашкавал и посипете со малку семки од тиква!
Добар апетит!
