Подготовка:
- 500 гр мелено месо
- 1 јајце
- Главица кромид
- Две чешниња лук
- Сол
- Бибер
- Вегета
- Лебни трошки
- Сув першун
- Ајвар
Подготовка:
Подгответе ја смесата за ќофтињата. Оформете мали типчиња од месото и пржете ги во загреано масло. Пржете додека ќофтињата не поруменат од сите страни.
Во длабок сад изматете три лажици ајвар и вода по потреба. Посолете ја смесата и истурете ја во ќофтињата. Гответе околу 20 минути. Кога се скоро готови, во шољичка измешајте млеко и мала лажица брашно и прелијте ја во ќофтињата. Мешајте на оган уште неколку минути.
Добар апетит!
